Fleischman, konserwator i meteorolog amator, który chciał być tak blisko nieba, jak tylko życie na to pozwala, pracuje tam jako strażnik i więzień jednocześnie. I nie może wznieść się wyżej. Tylko ptaki i głupcy mogą wznieść się wyżej, a Fleischmanowi brakuje roku, by stać się jednym z nich. Dla Fleischmana Liberec jest klatką, miejscem, które wiąże go starożytną obietnicą i nie pozwala mu wyjść poza swoje granice. Każdego dnia Fleischman myśli tylko o jednej rzeczy, aby wzbić się w niebo i odlecieć z hotelu, z Liberca, z życia, które wcale nie układa się dobrze. Głupiec zbudowałby skrzydła, Fleischman szyje balon, w którym odlatuje. On nie jest szalony. Mogłoby to nastąpić dość szybko, gdyby w jego życiu nie pojawiła się Ilya. Milcząca pokojówka, która ściąga jego myśli z powrotem na ziemię, bo tam właśnie jest serce człowieka. Tylko, że Ilya nie jest sam, jest w długim, niespokojnym związku z Patką, aroganckim kelnerem, który jest właśnie powodem, by ukryć się w chmurach. Patka nie chce pozwolić Ilyi odejść, w końcu wszystko, co robi w życiu, jest dla nich. Dla niej. Dla szczęścia na ziemi. Ale Ilyę ciągnie w górę, do Fleischmana.
Bilety można kupić w GoOut lub w kasie muzeum.

Grand Hotel to miejsce pomiędzy niebem a ziemią. Miejsce, w którym unoszą się chmury i ludzkie pragnienia. Metaforyczna historia rozgrywa się w słynnym hotelu górującym nad Libercem.